VIVER É DEIXAR VIVER

Apareceu na minha garagem essa lagarta disfarçada de planta.

É linda, perfeita, com as patinhas de ventosa, fixando-se muito facilmente.

Sem qualquer ímpeto de matá-la fico a imaginá-la uma linda borboleta.

"Não deixe o sol morrer, errar é aprender.Viver é deixar viver !"

A FÉ NÃO COSTUMA FALHAR...

Flagrante de um desfile de animais, seguido de missa campal.
Impossível não reconhecer o respeito, a reverência, a fé do senhor que levou a imagem da santa.

Que a fé tá na mulher
A fé tá na cobra coral
Oh! Oh!
Num pedaço de pão...
A fé tá na maré
Na lâmina de um punhal
Oh! Oh!
Na luz, na escuridão...

A fé tá na manhã
A fé tá no anoitecer
Oh! Oh!
No calor do verão...
A fé tá viva e sã
A fé também tá prá morrer
Oh! Oh!
Triste na solidão...

Certo ou errado até
A fé vai onde quer que eu vá
Oh! Oh!
A pé ou de avião...

Mesmo a quem não tem fé
A fé costuma acompanhar
Oh! Oh!
Pelo sim, pelo não...
(GILBERTO GIL)

TOMATES MADUROS ASSADOS

Bem, o título do post na verdade me surgiu porque ao comprar muitos tomates na terça-feira pois o visual e o preço eram muito convidativos, me lembrei do filme TOMATES VERDES FRITOS.
Fiquei pensando que na verdade, o que nós blogueiros e blogueiras fazemos é simplesmente contar algumas de nossas histórias, nossos gostos, abrir nossas "lanchonetes" para os amigos que muitos deles nem conhecemos pessoalmente.
Somos como a Ninny do filme. Nossa, esse filme já tá meio velhinho, mas alguém pode se lembrar ou querer lembrar e assisti-lo de novo.
O lance é que o tal do tomate seco virou febre e para o meu gosto acabaram deixando o coitadinho seco demais. Eu adoro tomates secos, mas prefiro que não sejam tããão secos.
Então resolvi fazer TOMATES MADUROS ASSADOS, com a providecial ajuda do filhote que lavou, e tirou as sementes.



Apenas salpiquei os vermelhinhos com sal e açúcar e os levei para o forno. Depois de algum tempo, e antes que ficassem esturricados, mas sim carnudos, retirei e juntei alho em fatias, azeite e orégano bem cheiroso.
Tivemos um bom rendimento de três vidros e mais uma tigelinha.
Esta também é a vantagem de deixá-los mais carnudos......o rendimento.
Na sequência, desde o forno até os vidros...ficaram muito bons.

LENTILHA LENTULHO

O feijão apresenta alta acumulada de 123,8% no ano de 2007, segundo a CONAB.
Por mais paradoxal que possa parecer, isto aconteceu devido ao excesso de chuvas durante a colheita.
A mesma CONAB acredita que um dos fatores que levará à redução dos preços é a retomada de 29% de área plantada no Paraná no mês de janeiro de 2008.
Além disso, ainda teremos a terceira safra irrigada do Centro-Oeste.
Nem precisaria falar destes indicadores pois quem costuma fazer as compras de casa já deve ter percebido o quanto nosso feijãozinho de todo dia está mais caro. Já chegou a ultrapassar a casa dos R$ 5,00 .
Então, enquanto aguardamos a terceira safra (lembrei do Alvin Tofler e da Terceira Onda), podemos fazer escolhas mais baratas e não menos deliciosas.
Pois então abram alas que lá vem ela. Uma senhorita de porte digamos mignon, nascida também nas vagens, membro de uma numerosa família, muito animadinha em suas cores diferenciadas ao redor do mundo, esta que veio originalmente do continente asiático.
Já foi citada na Bíblia, no livro de Gênesis, numa passagem entre Esaú e Jacó, quando um cedeu seu lugar de primogênito ao outro em troca de um prato de lentilhas.
Há pessoas que comem porque acreditam na sorte. Em casa comemos porque é gostosa pra caramba e agora porque está mais em conta.
Conheci a lentilha quando criança pois uma tia descendente de sírios fazia a famosa mjadara e eu achava o máximo. Acho que o nome chamava a atenção. Afinal naquele tempo (tô velha hein) global pra mim era no máximo o homem do "Globo da morte" dos circos ou algum artista daquela emissora de TV.
Bem, em casa eu costumo chamar o que faço de "LENTULHO" em homenagem à "sopa de entulho" que é aquela na qual juntamos um pouco de cada coisa que temos na geladeira e nos armários e fazemos o famoso sopão de entulho.
Assim, também aproveito para fazer com que as crianças comam legumes.
Ah, e ainda usei as sobras do frango assado de domingo, pois já falei que comigo o desperdício não tem vez.

BANANAS ÀS MOSCAS NÃO

Volto pra casa numa segundona, depois do trabalho e do supermercado vespertino.
Se existe coisa que não gosto é o desperdício. Preguiça então nem se fale - ODEIO.
Pois então, tendo de fazer nosso lanche da tarde e ouvindo as bananas da fruteira se abanar pois as "drosophilas" (aulas de Biologia hehe) já estavam atacando, resolvi fazer uma torta de banana que vi no blog da MIKI E DA PRI e que já havia sido adaptada do blog da VALENTINA

A torta é facílima e fica lindona se não fosse apenas gostosa. Substituí a glucose de milho por melado de cana e demolhei as passas no Whisky pois não tinha Rum. Ah, também não coloquei nozes por solicitação do filhote.
Quanto às moscas, foram voar em outra freguesia, pois não sobrou nem migalha.

DOMINGO NÃO DEU PRAIA, MAS FOGÃO

Enquanto o almoço de sábado estava no forno aproveitei e já temperei um frango para fazê-lo assado no domingo.

Não consigo ficar parada na cozinha, quero dizer: acho que não consigo ficar parada também na cozinha. E quando acabo de cozinhar, as panelas já estão limpinhas e restam apenas os pratos, talheres e copos para o marido ou o filhote lavar.

Usei nada mais do que sal, orégano, folhas de louro, uma pimentinha do meu quintal (trouxe de minha última viagem para Goiânia), alho,limão e água para o frango ficar bem mergulhadinho.

Deixei na geladeira até o dia seguinte que se apresentou como um domingo chuvoso e que passou bem devagar.

Para a farofa, usei cebola, cheiro verde, maçã, uva passa, farinha de mandioca, farinha de milho flocada e castanhas do Pará que ganhei de minha amiga Ana Rosa.

Derreto uma manteiguinha, frito a cebola, junto os demais ingredientes e lá vai a farofa pra dentro do frango. Ah, o pãozinho da foto, segredinho de mãe: corto rodelas pra segurar a farofa, dentro do mocinho.

Papel alumínio e forno.

Arrozinho branco e saladinha de alface. Tive muito tempo livre no domingo à tarde, oba !!!!

INFÂNCIA

INFÂNCIA

(CARLOS DRUMMOND DE ANDRADE)


MEU PAI montava a cavalo, ia para o campo
Minha mãe ficava sentada cosendo
Meu irmão pequeno dormia
Eu sozinho, menino entre mangueiras
lia a história de Robinson Crusoé,
comprida história que não acaba mais.
No meio-dia branco de luz uma voz que aprendeu
a ninar nos longes da senzala _ e nunca se esqueceu
chamava para o café.
Café preto que nem a preta velha
café gostoso café bom.
Minha mãe ficava sentada cosendo
Olhando para mim:
— Psiu... Não acorde o menino.
Para o berço onde pousou um mosquito.
E dava um suspiro... que fundo!
Lá longe meu pai campeava
no mato sem fim da fazenda.
E eu não sabia que minha história
era mais bonita que a de Robinson Crusoé



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MAS ELES PREFEREM OS VIDEO GAMES

SABADÃO DO FOGÃO

Gosto de cozinhar, mas nos finais de semana gosto mais, porque a casa tá cheia, tenho bastante tempo e ainda por cima me divirto e fico feliz quando todos ficam felizes e barrigudinhos.

Neste sábado resolvi fazer um repolho assado que vi na televisão, num programa sobre alimentos orgânicos, vida saudável e afins. Totalmente sem segredos e sem qualquer sofisticação (aliás é disso que eu gosto: simplicidade).

Embrulha-se o repolho no papel alumínio - pode ser um repolho inteiro, rega-se com azeite, sal e eu ainda salpiquei orégano.

Leva pro forno por uns 20 a 30 minutos. Eu aproveitei o tempo de forno da carne O repolho fica tenro e muito saboroso. Se quiser faça um molhinho com pimentões e temperitos.

Também resolvi fazer uma maminha assada que primeiro cozinhei na pressão, não sem antes dar uma boa selada com pouco azeite e uma colher de açúcar que deixei caramelar pra dar um tom douradão. Juntei cebola, alho e pimentinhas vermelhas do quintal.

Cozinhei levemente algumas batatas em água, sal e uns raminhos de alecrim também do meu quintal.

Coloquei a carne e as batatas num refratário e levei ao forno para dourar.

Ainda fiz um viradinho de milho verde, salada de alface com tomates cereja, suco de tamarindo e suco de acerola.

Ah, e um arrozinho branco na minha panela elétrica, que depois de adquiri-la graças à propaganda do casal Fumie e Tadataka Fujita San, nunca mais fiz arroz no fogão. É realmente "galantido".

NO BRASIL DÁ CANA...

Sim, o Brasil é o maior produtor mundial de cana-de-açúcar.

Pra quem não sabe a espécie é proveniente do Sudeste Asiático, prima do milho, do sorgo, do arroz.

O interior de São Paulo é um grande produtor, arrisco a dizer que o maior do Brasil.

Sua utilização vai muito além da produção do açucar e do álcool (os mais famosos).

Quem é que não gosta de um caldo de cana geladinho com limão ?

Bem, eu particularmente sou fã de um de seus produtos principalmente no café da manhã, com pão, queijo e um cafezinho e foi exatamente o que que comi neste sábado de manhã nublada e fresquinha.

Saiba mais:

http://pt.wikipedia.org/wiki/Cana-de-açúcar

Conhecido também por Java Rice Finch ou Rice Sparow , o Calafate [ Lonchura (Padda) oryzivora ] é nativo das Ilhas de Bali e Java, na Indonésia. Foram introduzidos por marinheiros e viajantes em outros locais como Borneo, China, Japão, Ilhas Fidji, Malásia e Filipinas. Ávidos por arroz e aveia, eram considerados pragas agrícolas e exterminados aos milhares. O nome Calafate vem de “calafetar”, atividade realizada pelos marinheiros que preenchiam as frestas dos barcos com estopa e piche, fechando-as bem. De forma semelhante faz o Calafate, que constrói seu ninho no formato de bola, bem vedado, com uma única abertura.

(http://www.saudeanimal.com.br/calafate.htm)

E então, ganhamos um casal de calafates.Como não são nativos do Brasil, estão em uma gaiola bem grande.

Aqui em casa são muito bem tratados, tomam banho duas vezes por dia e nos alegram cantando bastante.

NOVA VERSÃO E UPGRADE DO BOLO DE CENOURA

No final das férias aprendi uma receita de bolo de cenoura diferente.

Além de ser uma segunda versão, vem com o upgrade do chocolate que embora eu não goste tanto, agrada as crianças e não me sinto tão malvada por não comprar-lhes doces e etcs.

Bolo mesclado de cenoura e chocolate.

Na verdade são duas massas distintas que quando for colocar na forma, vai se misturando às colheradas alternando-se as massas ou seja; mesclando.

BOLO DE CENOURA:

Bater no liquidificador

1 copo e meio de cenoura picada (copo de requeijão)

1/2 copo de óleo (eu sempre uso menos)

1 copo de açúcar

3 gemas

Colocar numa tigela e peneirar 1 copo de farinha de trigo, 1/2 copo de fubá fininho, 3 claras em neve e 1 colher de chá de fermento em pó.

BOLO DECHOCOLATE

Bater no liquidificador

3 ovos

1/2 copo de leite

1/4 de copo de óleo

1 copo de açúcar

1/4 de copo de achocolatado

1/4 de copo de chocolate em pó (dependendo do gosto,usa-se um ou outro)

Depois de batido, junta-se 1 copo e meio de farinha de trigo e 1 colher de chá de fermento em pó.

Se quiser somente um bolo de cenoura formigueiro, junte àquela massa o chocolate granulado.

Se quiser também pode fazer os dois bolos e rechear com um BRIGADEIRO DE CENOURA que se faz assim:

Bater no liquidificador

1 lata de leite condensado

1 copo de cenoura picada

1 colher de margarina

1 colher rasa de farinha de trigo

Leva-se ao fogo como brigadeiro de chocolate.

Obs.:Já fiz o bolo mesclado com o recheio de brigadeiro de cenoura :

Já fiz o bolo dechocolate recheado com trufas (não deu tempo de fotografar) e também já fiz o de cenoura formigueiro.

Ficam deliciosos de todas as maneiras.

HÁ QUEM PREFIRA OS DE CHOCOLATE

- Como a Páscoa está chegando e a corrida pelos ovos já começou,
- Como não sou muito chegada a chocolates,
- Como os mercados já estão cheios deles, "piscando" para adultos e crianças,
- Como eu amo galinhas,
- Como eu gosto de ovos sem chocolate:

Cá estão eles, vindos de uma mesma caixa e em escala de cores arranjada pelo meu filho.

E viva as galinhas, codornas, patas, gansas, avestruzes......

VOLTANDO ÀS MANIAS...

Ultimamente tenho visto blogueiros e blogueiras que relacionam suas 10 manias. Aí que me ocorreu procurar saber o que significa exatamente uma mania e vejam só:
Mania, palavra que vem do grego mania (loucura) é, para a Psiquiatria, o distúrbio mental caracterizado pela mudança exarcebada de humor, com alteração comportamental dirigido, em geral, para uma determinada idéia fixa e com síndrome de quadro psicótico grave e agudo, característico, embora não exclusivo (mania secundária), do Transtorno ou Distúrbio Bipolar e se caracteriza por grande agitação, loquacidade, euforia, insônia, perda da crítica, grandiosidade, prodigalidade, exaltação da sexualidade, e heteroagressividade.
Massssssssss,,,,,,,,,acalmem-se pois nem tudo está perdido.
Continuando:

A concepção vulgar, porém, trata como manias alguns hábitos que, entretanto, não são propriamente manias, em nada interferindo na vida individual ou social do indivíduo. Recebem este nome, por exemplo, alguns hábitos ou costumes caracterizados por alguma fixação (como no colecionismo), repetição exagerada de gestos, etc.

UFA ! UFA ! Acho que ainda não sou caso de psiquiatra, sem qualquer preconceito é claro !

Pois uma das minhas manias é ter guardado alguns de meus brinquedos de criança e mostro um conjuntinho de porcelana chinesa que meu pai me presenteou quando eu tinhas uns 9 ou 10 anos. Faz tempo hein !!!

Estão intactos e enfeitando um cantinho no meu quintal do qual eu gosto muito e onde passo meu tempo lendo, descansando, tomando um arzinho fresco, vendo os passarinhos, curtindo as minhas plantinhas....

ASSIM ASSADO

Ao sair do trabalho ontem passei -como costumeiramente - no supermercado pra comprar pães para o lanche da tarde, mas me bateu o sino e então liguei para meu filho e pedi que colocasse dois ovos pra cozinhar. Como disse que era surpresa, ele não questionou muito.
O que aconteceu é que me lembrei que outro dia vi no blog do Kats uma coisinha rápida com massa de pastel que não é frita, mas assada.
Bem, não há segredos. Compra-se a massa preferida e ela pode ser massa folhada, faz-se o recheio preferido também. Eu já tinha um pronto de frango com requeijão e fiz outro com milho verde, cebola bem picadinha, tomates sem sementes e sem casca, ovos cozidos e temperinhos como orégano, sal, cheirinho verde.
Meu filho ajudou untando as assadeiras (por via das dúvidas, não arrisquei e foi bom porque não grudou) e pincelando gema de ovo.
Bastaram uns 10 a 15 minutos de forno, tempinho suficiente pra fazermos uma limonadinha pra acompanhar.
Ficou literalmente e como dizem os jovens : Massa !!!! e o melhor : sem ser fritura.

ECLIPSE

Ontem havia eclipse lunar e os menos sonolentos ficaram esperando pra fotografar.
Claro que não fui uma delas, mas já ganhei fotos do amigo Vanderlei que fotografou de seu celular e me autorizou a mostrar.
Você sabe o que é o eclipse lunar ??

CUIDADO PRA NÃO SE SUJAR...

Existe uma estradinha lá em Brotas, onde costumamos ir jogar bola com as crianças. Ao mesmo tempo em que se vê a cidade, também curtimos a natureza e damos boas risadas.
Neste Carnaval não poderia ter sido diferente.
Eis que havia chovido e num certo pedaço da estrada havia lama e buracos cheios de água.
Um jovem casal paulista, achou que pra não sujar o carro passando peça poça d'água, deveriam passar pelo barro.
O resultado podem ver pelas fotos. Paramos nosso joguinho de taco ou "bétis" pra ajudar o casal.
A sorte foi que conhecíamos um rapaz que tem um buggy e que em troca de uns trocados, livrou o carro do atoleiro. Foi ligar do celular e ele logo chegou.
Certamente eles se sujaram muito mais do que previram. E foi muito bom ter levado a máquina fotográfica.
Garantia de muitas risadas...

VIDA BOA DE CÃO

Depois de conhecer o Boto, cachorro da Fabricia, resolvi postr fotos do Zeca.
Quem sabe ele arranja uma namorada.
O Zeca é um cocker spaniel preto e branco mas em seu pedigree está escrito que sua cor é azul ruão. Coisas de raça, fazer o que !!!! Mas ele é mesmo muito sem vergonha, brincalhão e folgado. Chegou em casa bebê quando minhas crianças também eram quase bebês portanto cresceram juntos e se amam eu sei.
Leva uma vida de cão....uma vida muito boa de cão isso sim. Adora ganhar pão, doce, pizza, etc...
Não gosto de frescurites do tipo roupinhas, cachorro na cama, lacinhos, perfume e etc. Mas respeito é fundamental e os animais também precisam. Somos responsáveis, damos vacinas e cuidamos muito bem.
E afinal ele merece, pois é o máximo, além de nos fazer extremamente felizes. A única coisa que ele ainda não faz é falar. Imaginem !!!!

Para as interessadas em cãosamento ou namoro sem cãopromisso, mandar fotos, de preferência de corpo inteiro...auau..

AS MANIAS NOSSAS DE CADA DIA...

Manias, quem não as tem !!!!

Bem, no blog da Neide Rigo ela até ensinou como fazer para montar um vasinho com garrafinha pet de água para transportar mudinhas de plantas.

E então eu disse a ela que também tinha mania de sempre trazer pra casa de onde quer que eu vá, mudas de plantas, pedaços de galhinhos, sementes e qualquer coisa que possa enterrar e ver nascer.

Da última viagem para Brotas durante o Carnaval, ganhamos mudas de romã da China (sei lá como será a fruta), manga bourbon (delícia, delícia) e pitanga (os passarinhos adoram e eu também). Como a "farofa" já estava declarada também veio um pacote de laranjas charmuti, que comprei perto de Itirapina e não encontro aqui no Paraná.

E então na hora de arrumar as malas no porta-malas, não pôde faltar espaço pra elas é claro. Com direito a pit stop e verificação das mesmas, abertura para tomarem um arzinho e tudo o que têm direito.

Ainda não replantei, e a operação será no próximo sábado.

O CARNAVAL ACABOU, MAS AS FÉRIAS...

Bem, ainda fiquei em casa depois do carnaval e na última semana voltei a trabalhar.

Mas, assistindo um daqueles programas matinais no formato receita/notícia/propaganda/venda de produto, acabei achando interessante a receita de uma massa de torta muito fácil que fiz para as crianças. A original tinha recheio de queijo, muito queijo e de quatro tipos, mas achei muito gorda e criei um recheio com o que tinha em casa: Peito de frango, nata, um pouco de requeijão, 1/2 pacote de sopa creme de galinha (nossa que mistureba).

Mas, tchan tchan tchan tchan......ficou ótima e as crianças já me pediram de novo no domingo passado.

Era assim a massa:

3 xícaras de farinha de trigo

12 colheres de manteiga sem sal gelada

2 ovos

4 colheres de água

1 pitada de sal

Misturar, abrir com o rolo,colocar na forma e mandar para o forno.

Ficou assim:

ORA BOLAS E HÁ MAIS CARAMBOLAS

Bem, me empolguei tanto com os doces de carambola que acabei me esquecendo de contar que também aproveitamos as frutas para comê-las in natura, na salada com alface e laranja e também pra fazer uma "gracinha" com requeijão e geléia de amora.

As estrelinhas ficaram muito bonitas e o sabor agradou crianças e adultos.

ORA BOLAS, CARAMBOLAS

Férias, Carnaval, Brotas, família....hummmmm isso cheira a muita coisa boa.
Com toda a disposição de um marido e de um sobrinho que colheram os frutos, aliando-se à simpatia e longa prosa da Dona Diva que gentilmente nos "deu" de presente um pé de carambola carregadinho, fizemos muito, mas muito doce de carambola. O resultado, pra quem quiser conferir está aqui.
Foram uns 30 Kg. de carambola e tivemos de fazer revezamento de panelas, além de incrementar a compra de açúcar.
Conclusão: Comemos muito doce e acredito que ainda terei doce por um ano, pois está tudo devidamente congelado.
Antes é claro, foram presenteadas a minha cunhada, sua mãe, e a Dona Diva é claro !!!!
O doce é muito fácil de fazer e os passos estão devidamente registrados nas fotos.

DOMINGÃO DAS MASSAS

Domingo de Carnaval e já vai longe o tempo em que estava de ressaca por ter pulado Carnaval no Clube durante a noite anterior.

Com quatro adolescentes e muito marmanjo, resolvemos fazer o domingão das massas. Tia Val fez a lazanha, eu fiz o molho branco do rondelle que comprei na feira livre de Curitiba e a "tosquinha" fez o nhoque, desde o cozimento e espremeção das batatas, até o cozimento que contou com o Tio Bob pilotando a nhoqueira.

Ah, também fizemos um super molho de tomate com um bom pedaço de carne e também compramos um frango assado. E viva o queijo ralado !!!!!

Vejam que delícia.