A TURMA DO FUNIL E O EFEITO DOMINÓ...

Minha avó fazia bolinho de chuva mesmo com sol e sem medidas. Nós adorávamos e ficávamos a imaginar as formas variadas que os bolinhos tomavam quando eram pingados no óleo quente. Levar o bolinho murcho no lanche da escola no dia seguinte também fez parte de uma infância divertida, feliz e muito, mas muito saudosa.
Hoje ainda fazemos muitas receitas sem medidas, usando a intuição, as lembranças, os gostos, além de termos "zil" receitas copiadas, recortadas, impressas, guardadas em armários e estantes, anotadas em livros e revistas; certamente muitas das quais nunca faremos.
O mundo dos blogs de receitas culinárias então, nos dá combustível para muitos e muitos pratos, sabores e gostos. É fácil perceber que muitas coisas acabam tendo um efeito dominó e ao ser postada em um blog, logo vai pipocando nos outros, com modificações, comentários "huns e hums e mignhams e mignhons".
Foi assim, lembrando desse efeito dominó que ao resolver fazer o Funnel cake, me lembrei que já o tinha visto nos blogs da Cinara e da Agdah.
Eu segui a receita publicada pela Cinara, mas certamente alguma outra receita particular dará o mesmo resultado, que na verdade depende do diâmetro do funil ou qualquer outro objeto "pingante" que nossa imaginação permitir. E como diria Lupicínio Rodrigues: "O pensamento parece uma coisa à toa, mas como é que a gente voa quando começa a pensar ."

2 ovos
1 1/3 xícara de leite
2 2/3 xícaras de farinha de trigo
1/4 xícara de açúcar
1/4 colher de chá de sal
2 colheres de chá de fermento em pó
Açúcar, canela, geléia, queijo cremoso ou/e o que mais a imaginação permitir .