CRUMBLE DO ESCAMBO...

Já fiz essa receita várias vezes aqui em casa. Ela virou um hit pois as crianças adoraram.
Na verdade, eu adaptei com o meu já conhecido olhômetro, as receitas da Laurinha (oh doce Laurinha, quanta coisa boa você faz) e da Cláudia (que ultimamente tem nos deixado fotos lindíssimas) que por sua vez ganhou a receita da Cris (aquela que tem um ursinho que mantém o açúcar soltinho).
Achei por bem,diminuir quantidades de açúcar e de gordura. Numa das vezes não tinha ovo (garanto que ficou delícia também).


Minha receita básica:
100 gr de manteiga
100 gr. de açúcar
140 gr. de farinha de trigo
1 ovo
120 ml de leite
Noz moscada a gosto
Uma pitada de sal
1 colher de fermento em pó
Uso 3 a 4 maçãs em cubinhos (observando que com as cascas eu faço um chazinho).
Também já fiz com as cascas e ficou muito bom.
Espremo gotinhas de limão nas maçãs e já misturo com elas açúcar e canela em pó.
Bato a massa, e coloco numa fôrma refratária untada: metade da massa, as maçãs e a outra metade da massa.
Salpico mais um pouco de canela e levo ao forno já aquecido até ficar coradinha.

MAÇÃS COM AS CASCAS



MÃOZINHAS PEQUENAS SE SERVINDO AINDA NO FOGÃO



COM UM CHAZINHO DAS CASCAS DA MAÇÃ
(escovar muito bem as maçãs antes de descascar)