domingo, 6 de abril de 2008

CRUMBLE DO ESCAMBO...

Já fiz essa receita várias vezes aqui em casa. Ela virou um hit pois as crianças adoraram.
Na verdade, eu adaptei com o meu já conhecido olhômetro, as receitas da Laurinha (oh doce Laurinha, quanta coisa boa você faz) e da Cláudia (que ultimamente tem nos deixado fotos lindíssimas) que por sua vez ganhou a receita da Cris (aquela que tem um ursinho que mantém o açúcar soltinho).
Achei por bem,diminuir quantidades de açúcar e de gordura. Numa das vezes não tinha ovo (garanto que ficou delícia também).


Minha receita básica:
100 gr de manteiga
100 gr. de açúcar
140 gr. de farinha de trigo
1 ovo
120 ml de leite
Noz moscada a gosto
Uma pitada de sal
1 colher de fermento em pó
Uso 3 a 4 maçãs em cubinhos (observando que com as cascas eu faço um chazinho).
Também já fiz com as cascas e ficou muito bom.
Espremo gotinhas de limão nas maçãs e já misturo com elas açúcar e canela em pó.
Bato a massa, e coloco numa fôrma refratária untada: metade da massa, as maçãs e a outra metade da massa.
Salpico mais um pouco de canela e levo ao forno já aquecido até ficar coradinha.

MAÇÃS COM AS CASCAS



MÃOZINHAS PEQUENAS SE SERVINDO AINDA NO FOGÃO



COM UM CHAZINHO DAS CASCAS DA MAÇÃ
(escovar muito bem as maçãs antes de descascar)







10 comentários:

Laurinha disse...

Ana, adoro crumbles...esse seu de maçã hummmm, eu quero!!!
Ah, adorei o chazinho!
Beijinhos,

laila disse...

ana, aninha, q maravilhga é essa...indao ficou! bjs

Fabrícia disse...

Ana querida se a receita veio dessas tres beldadas e adaptada por ti so pode ter ficado supimpa.
Bjs.

Receitas da Filipa disse...

Ana esse crumble devia estar muito bom, nem esperaram que saísse de fogão... :)
Está com óptimo aspecto e com esse cházinho a acompanhar, maravilha!

beijinhos

cozinha da drica disse...

Ana acho crumbles demais pois são muito fáceis de fazer , rápidos e saborosos!!! Bjks e ótima semana!!!

Odete disse...

Soube que esta esfriando ai em Ctba...caiu bem esse crumble ainda quentinho...ah e o cha.
bjs e boa semana p/ ti.

Nani do Paulo disse...

Adorei a forma como você descreveu as meninas, rs
Que delícia essa receita hein?!
Beijos

Sonia Novaes disse...

Ana

Passei aqui para dizer que fiz essa receita ontem,mas ficou tão ruinzinha,que já acabou...rsss..kkkk...
Eu mesma comi apenas um pedaço,quando voltei à noite para comer,cadê?Evaporou,o gato comeu?
Comeu...he!he!
Beijos e obrigada,por dividir essa delícia conosco.
Sonia novaes

Cláudia disse...

Adorei, ficou lindo, assim com o recheio no meio. E esse chá está convidativo!

bjs

chrises disse...

OI Ana!!
Agora que eu me dei conta que a idéia do chazinho foi toda sua!! Claro que passeei por aqui na minha busca da receita de crumble!

Ah, e adorei o toque musical do bode, aproveitando!!!!

BJOOOOOS