ESSE GRÃO É BICO

Se para alguns qualquer paixão os diverte, para mim qualquer sopa me aquece e eu adoro. Acho fácil, prático de fazer e temos ainda a liberdade das criações mais inusitadas.

A que fiz outro dia, abusou da simplicidade.

O carro-chefe foi o grão de bico que tinha congelado (quando uso cereais, normalmente cozinho todo o pacote e congelo em pequenas porções pois acho mais econômico além de facilitar e ter o produto semi-pronto sempre à disposição).

Refoguei cebola, alho poró, e tomate no azeite. Piquei salsão e cenoura no mixer e juntei ao refogado. Temperei com sal e orégano. Juntei o grão de bico, água e macarrão spaguetti.

Chamei a criançada e lá se foi a sopa.