segunda-feira, 14 de abril de 2008

PECADOS CAPITAIS - A PREGUIÇA, A GULA

Não digo que estivesse exatamente com pregiça, já que sou ligada no 220V, mas também não me achava tão disposta pra inventar muita coisa para o almoço de domingo.
Queria um prato único que agradasse a todos, fácil, prático e que também não sujasse muita louça.
Como fui ao Mercado Municipal no sábado, pensei e resolvi logo fazer uma lazanha. Comprei a massa da Dona Lourdes, que vende pratos deliciosos de massas de todos os tipos. A de lazanha é pré-cozida e vem num tamanho que nos permite fazer o que quisermos. Uma folhona retangular bem grande.



No domingo fiz um molho de tomates frescos com um pedaço de carne com osso (dizem que dá mais "Sustância"), cebola, alho poró, orégano, sal e um pedacinho de pimenta vermelha. Deixei apurar bastante, depois passei pela peneira e retirei os pedaços de carne para servir separadamente.
Também fiz um molho branco, refogando cebola na manteiga, farinha de trigo, leite, nata, sal e noz moscada.



Meu filhote ajudou a ralar os queijos e a montar o prato. Usei parmesão e mussarela.





Fui cortando a massa com a carretilha e alternando as camadas de molho branco, massa, molho vermelho, massa, salpicando o queijo ralado e no sinal bastante queijo ralado.
Cobri com papel alumínio, levei ao forno e corri para os elogios. Sobrou quase nada....ainda bem.
Acho que acabamos mesmo foi cometendo o pecado da gula.

7 comentários:

Laurinha disse...

Vc, ligada no 220V?!?! Imagine! É ligada no 440V!!
E como produz! e só delícias!
Beijinhos,

laila disse...

Ana tenho q concordar com a Laurinha...acho q no domingo vc estava a 220v e nos demais dias a 440v...ehehhe

minha ame tbm fez uma lasanha domingo..e olha q fazia tempos q nao comiamos lasanha...ela colocou espinafre e tava bem gostosa...a sua tah linda! bjs

chrises disse...

Gente, eu AMO lasanha, mas o Gui não gosta muito, então nem penso em fazer...a sua tá linda Ana!

Cris disse...

Ah que faz tempo que não como uma lasanha, fiquei verde de fome só de olhar. Beijão, não se esqueça de apertar a bochecha daquelas meninas de Brotas para mim. Bjs!

Marizé disse...

Que belo almoço que acabou por sair dessa cozinha.
Parabéns

Bj

Eliana Scaramal disse...

Concordo com Laurinha!! hehehe Que delícia de lasanha em?!

Receitas da Filipa disse...

Que delícia de lasanha...

Beijinhos