YES NÓS TEMOS BANANAS

Ai, que título mais lugar-comum, mas foi o único que me ocorreu no momento.
Eis que ultimamente tenho visto muitas de nós comentando sobre as indefectíveis e maravilhosas bananas.
Sei que tem gente que não gosta, né FABRÍCIA, mas também sei de muitos que a amam.
Em casa costumo mandar de lanche na escola para a filha, que no começo tinha vergonha (claro, todo mundo leva salgadinho de isopor, coxinha frita e refrigerante..tsc, tsc), mas agora já usa o meu discurso, com direito a Carmen Miranda "tem vitamina, engorda e faz crescer", já vem embalada para viagem, e é fácil de comer em qualquer lugar.
Bem, chega de blá blá blá e vamos ao que interessa, pois antes de ver a sopa de banana da NEIDE, que pretendo fazer loguinho, acabei vendo a torta de banana da FER e lá fui eu para mais uma tarde de domingo com uma tortinha diferente.

A receita da Fernanda é assim:
1 copo e meio de farinha de trigo
1 copo de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermento
1 lata de leite condensado
1/2 lata de leite de vaca
4 ovos
Bananas fatiadas
A inxerida da Ana, subtraiu um ovo, aumentou um pouco do leite e também substituiu a baunilha pela noz moscada.
A Fernanda ensinou:
Misturar os ingredientes secos e reservar. Os líquidos, bater no liquidificador com os ovos e isso a Ana fez igualzinho, modificando apenas a disposição dos ingredientes no refratário.
A Fernanda usou tabuleiro untado e dispôs: metade da farofa, bananas, outra metade da farofa e todo o líquido.
Já a dona Ana, usou um refratário untado, e dispôs: metade do líquido, metade da farofa, banana, outra metade da farofa, outra metade do líquido e mais banana.Ela cortou as bananas em rodelas e eu cortei na diagonal.
Mas numa outra coisa, nós duas concordamos: Na canela em pó da finalização e com toda a certeza, na delícia que é essa tortinha.